MEMBUAT LONTONG DENGAN PRESTO

CARA MEMBUAT LONTONG DENGAN PRESTO

Beras dicuci bersih, lalu rendam sebentar aja, trus tiriskan sampai airnya kering (sampai airnya benar-benar tiris dan tidak ada air tersisa)

Masukkan beras ke dalam plastik kurang dari 3/4, jadi kira-kira setengah plastik lebih.

Tusuk-tusuk plastik dengan tusuk gigi atau tusuk sate,sampai rata agar airnya masuk ke dalam beras

Stapler rapat plastik, atau kalo mau lebih kuat dilem pake lilin. Tapi saya cukup pake stapler sudah kuat kok.

Masukka ke dalam panci beras yg sudah di dlm plastik tadi, tekan ke dalam air sampai semuanya terendam, jangan sampai ada yang nongol ke permukaan loh.

Rebus lontong selama kurang lebih 4jam. Atau jika ingin lebih cepat, pake presto aja...

Biarkan dingin, lalu potong-potong.