RESEP ES BUAH

Bahan-bahan minuman :

200 gram nanas, dipotong kipas

200 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian panjang

200 gram semangka, dipotong bola

200 gram pepaya, dipotong bola

200 gram melon, dipotong bola-bola

buah lainnya sesuai selera

250 gram gula pasir

2 cm cengkeh

25 ml air jeruk nipis

1.500 ml air

Bahan pelengkap:

100 ml sirup coco pandan

200 gram jeli kecil-kecil siap pakai

1.000 es serut

Cara Pengolahan:

Rebus air, gula pasir, dan cengkeh sampai harum. Angkat. Masukkan nanas, kolang-kaling, pepaya, dan melon. Biarkan sampai dingin dan meresap.

Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Sajikan dengan sirup cocopandan, es serut, jeli kecil, dan semangka.