RESEP ES KELAPA MUDA

Bahan-bahan :
2 buah kelapa degan, kerok panjang
300 ml air kelapa

Bahan Sirop:
100 gram gula merah, disisir
200 ml air
1 lembar daun pandan, diika

Bahan Pelengkap:
100 gram cincau hitam, potong kotak 1x1cm
200 gram es batu

Cara membuat :

1.      Sirop, rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Saring. dan dinginkan.

2.      Tata kelapa di dalam gelas saji. Tambahkan air kelapa, sirop, dan cincau.

3.      Tambahkan es batu. Sajikan.