RESEP IKAN CUE

Bahan :
6 bh Ikan cue sarden 

1 ikat daun kemangi
6 bh cabe rawit hijau
5 bh cabe merah besar, diiris serong
3 siung bawang merah, diiris
2 btg serai
3 lbr daun salam
Minyak untuk menggoreng
 

 Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 btr kemiri sangrai
3 cm kunyit sangrai
3 cm lengkuas

Cara membuat :
Goreng ikan sampai matang, tiriskan. Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus, cabe merah, serai, dan daun salam. Masukkan ikan dan cabe rawit, beri air secukupnya. Beri garam dan penyedap, masak hingga matang. Matikan api, masukkan daun kemangi yang sudah disiangi. Angkat, hidangkan.