RESEP KACANG TOJIN

Bahan :

1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih, tiriskan

1 sdm garam

10 siung bawang putih, haluskan

minyak goreng

20 siung bawang putih, iris halus

8 sdm daun seledri cincang

4 sdm bawang goreng

Cara buat :

Campur kacang tanah dengan garam dan bawang putih halus, aduk rata lalu diamkan   hingga 5 menit.Goreng kacang dalam minyak panas yang banyak sambil terus diaduk supaya tidak gosong hingga setengah masak berwarna kekuningan.Masukkan bawang putih, aduk dan masak hingga kacang masak dan bawang putih kering, matikan api.Masukkan seledri cincang, aduk rata hingga kering, angkat dan tiriskan. Tambahkan bawang goreng dan aduk sampai rata, susun dalam wadah kedap udara.