RESEP OPOR AYAM

Bahan membuat opor ayam kampung:

Daging ayam kampung 1 ekor (potong-potong sesuai selera).

Lengkuas 3 cm (memarkan)

Sereh 2 batang

Daun salam 2 lembar

Jahe 2 cm (digeprak)

Santan 1 liter

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secujupnya

Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:

Bawang merah 7 butir

Bawang putih 5 siung

Ketumbar 1 sendok teh

Jinten 1/4 sendok teh

Pala 1/4 butir

Merica butiran 1 sendok teh

Kemiri 5 butir

Kunyit 3 cm

Cara Membuat opor ayam kampung:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk sampai harum.

Masukkan daging ayam kampung, aduk dan masak sampai berubah warna, setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir

Opor ayam siap disajikan untuk keluarga tercinta anda. Sajikan bersama dengan lontong maka akan bertamah lezat.