RESEP PECAL

Bahan-bahan

Kol 100 gram (diiris kasar)

Tauge 50 gram

Bayam 50 gram

Kacang panjang 100 gram (dipotong 3 cm)

Kemangi 1 ikat (diambil daunnya)

Bahan bumbu kacang

150 gram kacang tanah (digoreng)

4 siung bawang putih (digoreng utuh)

2 cm kencur

8 cabai rawit merah (sesuai selera) direbus

3 lembar daun jeruk purut

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1/4 sdt asam jawa

300 ml air matang

Cara membuat

Rebus semua sayuran secara terpisah kecuali daun kemangi lalu sisihkan

Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang lalu tambahkan air matang dan aduk sampai rata

Tata sayuran diatas piring saji kecuali daun kemangi

Siram sayuran dengan bumbu kacang lalu hias dengan tambahan daun kemangi