RESEP SAMBAL TOMAT

Bahan bahan :

8 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

1 buah tomat merah besar

3 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1 sdt gula pasir

50 ml air

air untuk merebus secukupnya

2 sdm minyak kelapa

Cara Membuat  :

1.    Rebus cabai, tomat dan bawang dengan air secukupnya hingga matang atau layu lalu angkat dan tiriskan.

2.    Ulek rata bahan sambal yang sudah direbus tersebut hingga halus kemudian panaskan minyak lalu tumis hingga harum.

3. Masukkan 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.