TELOR DADAR RESEP PADANG

Bahan-bahan :

Telur ayam 4 butir

Tepung beras 2 sendok makan

Kelapa parut 2 sendok makan

Daun bawang 2 batang ( diiris tipis)

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

Bawang merah 3 siung

Bawang putih 2 siung

Cabai merah segar 5 buah

Cara Membuat : 

Pertama-tama kocok semua telur beserta dengan bumbu halus hingga merata. Selanjutnya tambahkan kelapa parut , irisan daun bawang dan garam secukupnya kemudian aduk kembali hingga merata dan halus ( tidak ada bahan yang menggumpal) Setelah itu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya , lalu goreng adonan telur dengan menggunakan api kecil , balik permukaan adonan agar semua sisi matang hingga ke dalam angkat dan tiriskan .Terakhir potong-potong menurut selera , resep membuat telur dadar padang enak gurih pun siap di hidangkan.