NDITAK dan PINAHPAH, MAKANAN KHAS PAKPAK

Cara membuat Pinahpah (Domen)

Biasanya Pinahpah merupakan salah satu pelengkap adat dalam pesta pernikahan. Pinahpah terbuat dari padi yang direndam lalu digongsen dan ditumbuk menjadi pipih, dibersihkan (tapi) dan siap untuk dimakan.

Cara Membuat Nditag

Nditag adalah makanan yang terdiri dari beras yang direndam, lalu digiling menjadi tepung beras, dicampur dengan gula merah dan kelapa yang diparut.