RESEP OSENG OSENG UDANG

Bahan :

1/4 kg udang basah

6 lonjor pete

2 buah tomat

4 buah cabe merah

2 buah cabe hijau

Bumbu :

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

2 lembar daun salam

1/2 ruas jari laos dimemarkan

gula merah, garam dan kecap secukupnya

Cara memasak :

Udang dibersihkan, pete dirajang, dan tomat dipotong.

Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dirajang lalu ditumis dengan minyak, masukkan laos, salam, garam, tomat, pete, terakhir udang basah dimasukkan tunggu sebentar lalu tuangi kecap kemudian aduk sampai rata hingga masak dan angkat.